আঙুর শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে আঙুর বিভিন্ন রঙের হয়—সবুজ, কালো ও লাল, এবং প্রতিটির পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা ভিন্ন।
সবুজ আঙুর
কী থাকে?
ক্যাটেকিনস অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট
ভিটামিন কে ও সি
হজমশক্তি বাড়ানোর উপাদান
উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ত্বক উজ্জ্বল রাখে
হাড় মজবুত করে
হজমশক্তি উন্নত করে
কারা খাবেন?
যারা ত্বকের যত্ন নিতে চান
হজমের সমস্যা রয়েছে এমন ব্যক্তিরা
কালো আঙুর
কী থাকে?
ফাইবার, ভিটামিন কে, সি, বি১, বি৬
পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ
রেসভেরাট্রল (ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের জন্য উপকারী)
উপকারিতা
মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়
অ্যালঝাইমার্সের রোগীদের জন্য উপকারী
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
চোখের জন্য উপকারী
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
কারা খাবেন?
ডায়াবেটিস রোগীরা
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে চান যাঁরা
হার্টের সমস্যা আছে এমন ব্যক্তিরা
চোখের যত্নে সচেতন ব্যক্তিরা
লাল আঙুর
কী থাকে?
প্রচুর ভিটামিন সি, কে ও ম্যাঙ্গানিজ
অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান
স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি প্রাকৃতিক চিনি
উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
প্রদাহজনিত সমস্যা কমায়
ওয়াইন, কিশমিশ ও জেলি তৈরিতে জনপ্রিয়
কারা খাবেন?
সাধারণ সুস্থ ব্যক্তিরা
যাঁরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান
কারা খাবেন না?
ডায়াবেটিস রোগীরা, কারণ এতে চিনি বেশি থাকে
সতর্কতা
❌ অতিরিক্ত আঙুর খেলে ডায়রিয়া হতে পারে
❌ সবুজ ও লাল আঙুর বেশি খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে
❌ যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁদের কালো আঙুরই বেশি উপকারী
আঙুর সব ধরনেরই উপকারী, তবে শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী বেছে খাওয়াই ভালো। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কালো আঙুর সবচেয়ে উপকারী, আর ত্বক ও রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে সবুজ ও লাল আঙুর ভালো। অতিরিক্ত খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, তাই মাত্রা বুঝে খাওয়া দরকার।
হেলথ ডেস্ক 
