চালে পোকা ধরার সমস্যা অনেকেরই পরিচিত। বিশেষ করে বর্ষাকালে এ সমস্যা আরও বেশি দেখা দেয়। পোকা ধরে গেলে চাল ফেলে দেওয়া ছাড়া আর কোনো উপায় থাকে না বলে মনে করেন…
গরমকালে চুল পড়ার সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। ঘাম, ধুলাবালি, অতিরিক্ত তেল এবং দূষণের কারণে মাথার ত্বক তাড়াতাড়ি ময়লা হয়ে যায়, যার ফলে চুলের গোড়া দুর্বল হয়ে পড়ে এবং চুল পড়ে যেতে…
গরমকালে গাড়ির বাড়তি যত্ন নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রচণ্ড তাপমাত্রার কারণে গাড়ির ব্যাটারি, ইঞ্জিন, চাকা এবং এসিসহ বিভিন্ন অংশে সমস্যা দেখা দিতে পারে। তীব্র গরমে রাস্তায় গাড়ি চালানোর সময় যেমন আরামদায়ক…
ডিম হলো সহজলভ্য একটি প্রোটিনের উৎস, যা বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। তার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হলো পানিতে ডুবিয়ে সিদ্ধ করা। তবে ডিমকে মূলত ছয়টি ভিন্নভাবে সিদ্ধ করা যায়।…
রাতের খাবার শুধু পেট ভরানোর বিষয় নয়—এটি ভালো ঘুম, উন্নত হজম, স্বাভাবিক রক্তে সুগার লেভেল এবং মানসিক চাপ কমানোর মতো গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারের সঙ্গে জড়িত। কিন্তু অনেক সময় স্বাস্থ্যকর খাবারের…
আপনি হয়তো ওজন কমাতে গিয়ে প্রায় সব প্রিয় খাবার ত্যাগ করেছেন, জিমে গিয়ে ঘাম ঝরাচ্ছেন, কিন্তু কাঙ্ক্ষিত ফল মিলছে না? তাহলে এবার একবার ভরসা রাখতে পারেন মিষ্টি আলুর ওপর। এটি…
ছোটবেলায় বাবা-মায়ের কাছ থেকে লাইট-ফ্যানের সুইচ বন্ধ না করায় বকুনি খাওয়ার স্মৃতি অনেকেরই আছে। তখন তা যতই বিরক্তিকর মনে হোক, এখন বুঝতে পারছি— ওটা আসলে সাশ্রয়ের শিক্ষা ছিল। আজ আমরা…
ডায়াবেটিস থাকলে মিষ্টি খাওয়া অনেক ক্ষেত্রেই নিষেধ। কিন্তু বাঙালির খাবারের তালিকায় মিষ্টি ছাড়া যেন উৎসবই অসম্পূর্ণ! বিশেষ করে পয়লা বৈশাখ বা কোনো পারিবারিক ভোজে শেষ পাতে একটুকরো রসগোল্লা না হলে…
মুসুর ডাল কিংবা যে কোনো তরকারিতে ধনেপাতা না থাকলে যেন স্বাদই জমে না। বাঙালির রান্নাঘরে ধনেপাতার ব্যবহার প্রায় অপরিহার্য। শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, ধনেপাতা পুষ্টিগুণেও ভরপুর। ধনেপাতা বাটা, চাটনি…
রান্নার সময় একটু ভুল হলেই খাবার পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। বিশেষ করে তাড়াহুড়ো করলে বা অনভিজ্ঞতার কারণে এই সমস্যাটি বেশি হয়। লবণ-ঝাল কমবেশি হলে সহজেই ঠিক করা যায়, কিন্তু পোড়া…
