ডায়াবেটিস থাকলে মিষ্টি খাওয়া অনেক ক্ষেত্রেই নিষেধ। কিন্তু বাঙালির খাবারের তালিকায় মিষ্টি ছাড়া যেন উৎসবই অসম্পূর্ণ! বিশেষ করে পয়লা বৈশাখ বা কোনো পারিবারিক ভোজে শেষ পাতে একটুকরো রসগোল্লা না হলে…
মুসুর ডাল কিংবা যে কোনো তরকারিতে ধনেপাতা না থাকলে যেন স্বাদই জমে না। বাঙালির রান্নাঘরে ধনেপাতার ব্যবহার প্রায় অপরিহার্য। শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, ধনেপাতা পুষ্টিগুণেও ভরপুর। ধনেপাতা বাটা, চাটনি…
রান্নার সময় একটু ভুল হলেই খাবার পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। বিশেষ করে তাড়াহুড়ো করলে বা অনভিজ্ঞতার কারণে এই সমস্যাটি বেশি হয়। লবণ-ঝাল কমবেশি হলে সহজেই ঠিক করা যায়, কিন্তু পোড়া…
গ্রীষ্মের তীব্র তাপদাহে বিদ্যুতের ব্যবহার বেড়ে যায়, যার ফলে মাস শেষে বিদ্যুৎ বিলও অনেক বেশি হয়ে আসে। তবে কিছু সহজ ও কার্যকর অভ্যাস মেনে চললে গরমের সময়ও বিদ্যুৎ বিল নিয়ন্ত্রণে…
অনেকেই দিনে বেশ কয়েকবার চা পান করেন, বিশেষ করে সকালে খালি পেটে। তবে এটি কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর? কিছু গুজব রয়েছে যে দীর্ঘদিন খালি পেটে চা পান করলে ক্যানসার হতে…
খেজুর শুধু মিষ্টি স্বাদের জন্যই জনপ্রিয় নয়, এটি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অত্যন্ত সমৃদ্ধ। বিভিন্ন প্রকার খেজুরের রয়েছে আলাদা আলাদা উপকারিতা। আসুন জেনে নিই কোন খেজুর খেলে কী উপকার— ১. ডেগলেট…
বর্তমানে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে টাটকা আঙুর, কিন্তু এগুলো তাজা রাখতে ব্যবসায়ীরা কৃত্রিম রঙ ও রাসায়নিক ব্যবহার করে থাকেন। এছাড়া কীটনাশকের ব্যবহারের কারণেও আঙুরে ক্ষতিকর রাসায়নিক থাকতে পারে। শুধু পানিতে ধুলে…
শীত বিদায় নিয়েছে, ধীরে ধীরে বাড়ছে গরমের তাপমাত্রা। এর সঙ্গে শুরু হয়েছে গরমকালীন কিছু পরিচিত সমস্যা। অনেকে স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি ঘামেন, যা বাইরে বের হলে অস্বস্তি, গায়ে দুর্গন্ধ ও বিভিন্ন…
পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম (PCOS) হলো একটি হরমোনজনিত সমস্যা, যা নারীদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি, অনিয়মিত ঋতুচক্র, মুখে অবাঞ্ছিত লোম গজানো এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের মতো নানা জটিলতা সৃষ্টি করে। অনেক নারী…
ওজন কমাতে চাইলে প্রতিদিনের খাবারে গাজর রাখার অভ্যাস করুন। গাজর শুধু ওজন কমাতেই নয়, ত্বক, চুল ও চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। তবে গাজর খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি জানা থাকলে দ্রুত…
