হেলথ ডেস্ক 
সারা দিন রোজা রেখে মাগরিবের আজানের পর ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা ইফতার করেন। ইফতারের মাধ্যমে শরীর নতুন করে শক্তি সঞ্চয় করে এবং কর্মচঞ্চল হয়ে ওঠে। তাই সুস্থ থাকতে হলে ইফতারে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
অতিরিক্ত মসলাযুক্ত ও তৈলাক্ত খাবার এড়িয়ে এমন কিছু খাবার রাখতে হবে, যা শরীরকে ঠাণ্ডা রাখবে, সারা দিনের ক্লান্তি দূর করবে এবং পানির চাহিদা পূরণ করবে। এ ক্ষেত্রে ফলের কোনো বিকল্প নেই। বিশেষত কিছু নির্দিষ্ট ফল আছে, যা শরীরকে সতেজ ও হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
চলুন জেনে নিই ইফতারে কোন ফলগুলো খেলে আপনি সতেজ থাকবেন—
শসায় প্রায় ৯৫% পানি থাকে, যা শরীরকে ভেতর থেকে ঠাণ্ডা রাখে। এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক। শসা কেটে সালাদ হিসেবে খেতে পারেন কিংবা শসার জুস বানিয়েও পান করতে পারেন।
গরমকালের অন্যতম সেরা ফল তরমুজ, যা শরীরকে দ্রুত হাইড্রেট করে। এতে ৯২% পানি, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি৬, ভিটামিন-সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। ইফতারে সরাসরি খেতে পারেন অথবা তরমুজের শরবত বানিয়ে নিতে পারেন।
কমলায় ৮০% পানি থাকে, যা শরীরকে দীর্ঘসময় হাইড্রেটেড রাখে। এতে রয়েছে পটাসিয়াম, ভিটামিন-বি১, ভিটামিন-এ, ক্যালসিয়াম ও কপার। এক গ্লাস কমলার রস ইফতারে খুবই উপকারী হতে পারে।
আপেল শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে এবং এতে রয়েছে পেকটিন, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-সি ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। বিশেষ করে সবুজ আপেল বেশি স্বাস্থ্যকর। ইফতারে এটি কেটে খেতে পারেন বা জুস বানিয়ে নিতে পারেন।
ইফতারে এসব ফল রাখলে শরীর সতেজ থাকবে, পানিশূন্যতা দূর হবে এবং সারাদিনের ক্লান্তি কেটে যাবে। তাই প্রতিদিনের ইফতার মেনুতে অন্তত এক-দুটি স্বাস্থ্যকর ফল রাখার চেষ্টা করুন।
মন্তব্য করুন
