ডিম হলো সহজলভ্য একটি প্রোটিনের উৎস, যা বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। তার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হলো পানিতে ডুবিয়ে সিদ্ধ করা। তবে ডিমকে মূলত ছয়টি ভিন্নভাবে সিদ্ধ করা যায়।…
যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন অঙ্গরাজ্যে একেকটি মুরগির ডিম এক ডলারে (বাংলাদেশি ১২২ টাকা) বিক্রি হচ্ছে। এক ডজন বা ১২টি ডিম খুচরা বাজারে কিনতে খরচ করতে হচ্ছে ১১.৯৯ ডলার (বাংলাদেশি ১৪৬৪ টাকা প্রায়)।…
শুনলেই মনে হতে পারে কিশোর কুমারের জনপ্রিয় গানের সেই লাইন—"ডিম নয়, তবু অশ্বডিম্ব"। বাস্তবে ঘোড়ার ডিম হয় না, অথচ শব্দটি প্রচলিত আছে। ঠিক তেমনই—ডিম ছাড়াই "অমলেট"! আমরা সাধারণত অমলেট বলতে…
