চালে পোকা ধরার সমস্যা অনেকেরই পরিচিত। বিশেষ করে বর্ষাকালে এ সমস্যা আরও বেশি দেখা দেয়। পোকা ধরে গেলে চাল ফেলে দেওয়া ছাড়া আর কোনো উপায় থাকে না বলে মনে করেন অনেকেই। তবে কিছু সহজ ও প্রাকৃতিক উপায় মেনে চললে চালকে পোকামুক্ত রাখা সম্ভব। জেনে নিন ঘরোয়া ৫টি কার্যকর পদ্ধতি:

লবঙ্গের ঝাঁজ পোকাদের দূরে রাখে। চালের পাত্রে কয়েকটি লবঙ্গ রেখে দিন। লবঙ্গের গন্ধ পোকাদের জন্য বিরক্তিকর। ফলে তারা চালের কাছাকাছি আসবে না।

যদি চালের মধ্যে পোকা ধরে যায়, তাহলে প্রথমে চালগুলো রোদে ভালোভাবে শুকিয়ে নিন। এরপর কিছু তাজা নিমপাতা চালের পাত্রে রেখে দিন। এছাড়া, শুকনো নিমপাতা গুঁড়ো করে কাপড়ের ছোট পুঁটলিতে ভরে চালের পাত্রে রাখলে আরও ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।

হলুদে প্রাকৃতিক কীটনাশক গুণ রয়েছে। চালের পাত্রে এক টুকরো শুকনো হলুদ রেখে দিন। এটি শুধু পোকা দূর করবে না, বরং চালকে দীর্ঘদিন তাজা রাখবে।

শুকনো লঙ্কার ঝাঁজও পোকা তাড়াতে কার্যকর। চালের পাত্রে ৪-৫টি শুকনো লঙ্কা রেখে দিন। এটি পোকার বংশবিস্তার রোধে সহায়ক।

রান্নাঘরে রসুন সবসময়ই থাকে। কয়েকটি রসুন খোসাসহ চালের মধ্যে পুঁতে দিন। রসুনের গন্ধ পোকাদের জন্য অপ্রীতিকর। ফলে তারা চাল থেকে দূরে থাকবে।

এই ঘরোয়া উপায়গুলো সহজলভ্য ও প্রাকৃতিক। নিয়মিত এসব পদ্ধতি অনুসরণ করলে চালকে সারা বছর পোকামুক্ত রাখা সম্ভব। তবে দীর্ঘদিন ধরে চাল সংরক্ষণ করতে চাইলে তা শুকনো ও পরিষ্কার পাত্রে সংরক্ষণ করা উত্তম।