বর্তমানে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে টাটকা আঙুর, কিন্তু এগুলো তাজা রাখতে ব্যবসায়ীরা কৃত্রিম রঙ ও রাসায়নিক ব্যবহার করে থাকেন। এছাড়া কীটনাশকের ব্যবহারের কারণেও আঙুরে ক্ষতিকর রাসায়নিক থাকতে পারে। শুধু পানিতে ধুলে এগুলো সম্পূর্ণ দূর হয় না, যা শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

কেন আঙুর ধোয়ার বিশেষ যত্ন দরকার?

অনেক ব্যবসায়ী তাজা দেখানোর জন্য কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করেন।
কীটনাশক লেগে থাকে, যা সহজে ধুয়ে যায় না।
দীর্ঘদিন এই রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করলে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে, স্নায়ুর সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

আঙুর থেকে কীটনাশক দূর করার ৩টি কার্যকর উপায়

১. লবণপানি ব্যবহার করুন
একটি বাটিতে লবণ ও পানি মিশিয়ে দ্রবণ তৈরি করুন। এতে অন্তত ৩০ মিনিট আঙুর ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিন। এটি ফলের গায়ে লেগে থাকা রাসায়নিক দূর করতে সাহায্য করবে।

2. বেকিং সোডা ও পানি দ্রবণ ব্যবহার করুন
একটি পাত্রে পানি ও ১ চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে দ্রবণ তৈরি করুন। এতে ১৫ মিনিট আঙুর ভিজিয়ে রাখার পর ভালভাবে ধুয়ে নিন। এটি ৯০% পর্যন্ত কীটনাশক অপসারণ করে।

3. ভিনেগার ও লবণের মিশ্রণ ব্যবহার করুন
সমপরিমাণ পানি ও ভিনেগার মিশিয়ে এতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন। এরপর ১০-১৫ মিনিট আঙুর ভিজিয়ে রেখে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিন। এটি বিভিন্ন ক্ষতিকর রাসায়নিক দূর করতে কার্যকর।

নিরাপদভাবে ফল খান, সুস্থ থাকুন!

এই সহজ ঘরোয়া উপায়গুলো মেনে চললে আপনার শিশু ও পরিবারের সবাই নিরাপদে আঙুর খেতে পারবে।